THE FOUR SEASONS OF KOZAGAWA ぼたん荘と古座川の旬の情報を、写真を中心に紹介していきます。

2015 10SEP

いよいよ和歌山に行ってみようキャンペーン レセプションへ

ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記

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9月1日 ホテルニューオータニにおいて
いよいよ和歌山に行ってみようキャンペーン のオープニングイベントとしてレセプションを開催

県の食材を活かしたホテルシェフによる料理がずらり!!!

古座川町は鹿肉のいろいろな部位を使った5品を料理していただきました
どれも本当に美味しくて 美しくて 鹿肉がこれほどまでに・・・という驚きばかりでした

実際に料理していただいたホテルニューオータニシェフからは 鹿肉の質の良さをお褒めいただきました!

東京での2日続けてのイベント参加は 我々にとって 得ることの多い時間となりました

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