THE FOUR SEASONS OF KOZAGAWA ぼたん荘と古座川の旬の情報を、写真を中心に紹介していきます。

2019 10APL

古座川天然アマゴ会席

ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記

【令和元年 新メニュー 古座川天然アマゴコース&お祝いプラン】 清流古座川の春の魚、天然アマゴ。5月1日より新しく変わる年号と同時に、ぼたん荘よりアマゴを中心とした新メニューをご提案させて頂きます。古座川町の豊かで美しい自然環境を目で見て、食べて楽しんでいただけるように、お料理を彩るあしらいにも新緑の古座川をイメージしてもらえるように心がけました。 また、元号が令和元年とかわるおめでたい時期に併せて、お客様のおめでたい日を彩るプランも準備中です。結婚記念日やお誕生日、還暦や喜寿などの長寿をお祝いする席をぼたん荘スタッフ全員でお手伝いさせて頂きたい。画像は、そのようなシーンを演出する際のオプションメニューの一例です。お祝いプランの詳しい内容は近日中に公開いたします。 更に、ゴールデンウイークに向けて、今春にご好評頂いたランチバイキングをはじめとする様々な企画も検討中です。 スタッフ全員が古座川案内人となって、お客様のお越しをお待ちしています。

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