THE FOUR SEASONS OF KOZAGAWA ぼたん荘と古座川の旬の情報を、写真を中心に紹介していきます。

2015 04AUG

鮎づくし会席  鮎の柚子南蛮

ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記

鮎づくし 柚子南蛮付_JALAN_150804 今日は 鮎づくし3品目 鮎の柚子南蛮を紹介します! 古座川特産品の柚子酢をきかせた南蛮漬けです。 柚子の風味が爽やかな 上品な味わいは 暑い夏にぴったりです! 鮎の新しい美味しさを発見できます!

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