里山のジビエバーガー古座川バージョン好評販売中です！！
ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記
本日も天気が良かったので中庭で「里山のジビエバーガー（古座川バージョン）」を
ご利用いただいたお客様に許可をいただき撮影させていただきました。
「以前に一枚岩のジビエバーガーも食べて美味しかったので」
との事で、新たに販売になった「里山のジビエバーガー」の噂を聞いて
ご来館いただいたようです。
「美味しかった！！」とのご感想をいただきました。
誠にありがとうございます。
皆様のお越しをお待ちしています！！
地元の方がお友達連れでお越しになりました。
里山のジビエバーガー古座川バージョン販売開始しています！！
ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記
昨年行われた全国ご当地バーガーグランプリで日本一になった
「里山のジビエバーガー」
製造販売元の『カワ』さんにご協力をお願いしてレシピをいただき
ソースに古座川町の柚子を使用した「柚子マヨソース」でアレンジした
「古座川バージョン」
にて3月18日より販売開始となっています。
販売開始は11時から。1日限定20食。値段は1個500円。
ソフトドリンク付きのセットで800円。ロビーのカフェスペースでご利用
いただけます。
持ち帰りは単品のみとなっており、予約注文は不可となっています。
皆様のお越しをお待ちしています！！
（写真は本日お越しのお客様です。許可を得て撮影させていただきました。）
本日は天気も良いので中庭で召し上がられました。 京都から観光でいらしたそうです。
ジビエバーガーの説明を熱心に聞いていらっしゃいます。
待っていました、あまご解禁‼
ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記
3月1日よりあまごが解禁となりました！
（年券￥3,240、日券￥1,080 ぼたん荘でも販売中）
古座川源流付近の沢はまるで宝石のような美しさ
そんな美しい沢でとれたあまごたちが続々と入荷中！
こちらは宿泊コース料理の焼き物
宿泊者様以外でもレストランにて
「古座川天然あまごの塩焼き定食￥2,000（税込）」としてご注文いただけます。
肉厚な身をじっくり焼き上げ、ふっく～ら優しい春の味わいがします(*^_^*)
ぜひ！今が旬、清流古座川の天然あまごをご賞味ください(^^)/
