ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記
今日は、秋の会席メニューから一品紹介します(^~^)
玉子地の中にすっぽんの身を入れてつくった玉子豆腐。
約1kgのすっぽんを4時間かけて煮出したすっぽんスープを
たっぷり張っています。
滋養強壮、美肌効果があると言われるすっぽんを是非ご賞味下さい(*^。^*)
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