THE FOUR SEASONS OF KOZAGAWA ぼたん荘と古座川の旬の情報を、写真を中心に紹介していきます。

2015 17JUN

地魚姿造り

ぼたん荘スタッフ0スタッフ日記

一枚岩会席イメージ_JALAN_150617

牡丹岩会席_JALAN_150617

 

 

 

 

 

 

 

一枚岩会席 地魚の姿造りがついた豪華な会席になっています

その日に獲れた新鮮な活きのよい地魚を姿造りにしています

ジビエや串本産鮪、鮎の塩焼き等々 地元の素材をご堪能いただけます

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